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Con il PastryChef Andrea Canali un percorso dedicato alle decorazioni e la scrittura al cornetto con cioccolato e ghiaccia reale. L’obiettivo del corso è apprendere le basi e tecniche della decorazione al cornetto, analizzando i diversi stili, con creazione del cornetto, realizzazione di scritte e motivi decorativi di diverso genere. I partecipanti dovranno portare un polistirolo rivestito di pasta di zucchero bianca diametro 15 o 20, […]
