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Eventi - 6 Aprile 2025

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09:00

Date: 6 Aprile 2025 – 09:00 - 17:00
Time: 09:00 - 17:00
Venue Italian Cake Design School
Address: Corso Plebisciti 8

Programma del corso: Sotto la guida esperta di Tiziana Gabrielli faremo queste preparazioni:  Colomba Classica;  Colomba ai frutti di bosco e cioccolato bianco;  Pastiera napoletana Corso pratico dove ogni corsista realizzerà la sua colomba. Nel corso della giornata si analizzeranno le tecniche di: impastamento, gestione e scelta degli ingredienti, incordatura, pirlatura, e la gestione del Lievito Madre. A ogni partecipante verrà dato del lievito madre da portare via. Ogni allievo […]

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