Il corso si sviluppa in due giornate, il giorno 11 e il 18 marzo. Dalla torta alle decorazioni, le conoscenze di base per iniziare a realizzare splendide torte!

Prima parte sugli impasti, la torta, pasta di zucchero, crema al burro, ganache.

Poi la decorazione vera e propria in pasta di zucchero.

Si lavora su torta vera e si porta a casa quanto realizzato.

Impareremo a ricoprire in modo professionale una torta, ad usare tantissimi strumenti dagli stampi ad espulsione a quelli in silicone, tante possibilità di bordure, fiocchi, orsetto, e tanto altro!

Il corso è ANCHE preparatorio per chi volesse poi iscriversi al Professional Diploma PME modulo Sugarpaste