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Corso professionale di 40 ore di Cake Design -intensivo – novità – 5 posti disponibili
Novita’ corso intensivo di 5 giorni consecutivi
dal 19 al 23 giugno 2024, se prenoti prima del 31 marzo hai uno sconto! chiedicelo su whatsapp 3442394250
PROGRAMMA:
- perché impasti italiano o impasti americani?
- la stuccatura corretta.
- Copertura torta rotonda e quadrata con spigoli
- ruffle , petali, pieghe, drappeggi, intrecci, strati,fiocchi, matelassè, stile goffrato
- torte a più piani, uso e disposizione dei pioli
- wedding cake
- cenni di business: come aprire una attività, i prezzi, i costi, perché avere un business plan è fondamentale
- modelling: accenni di anatomia, il viso, mani, piedi, il corpo, realizzazione di una figura intera
- fiori: realizzazione con ferretto, inferrettamento dei petali, colorazione, assemblaggio
- uso della sac a poche, dei diversi beccucci, fiori su spillo
PROVA FINALE
Realizzazione di una torta a più piani
I partecipanti lavoreranno individualmente.
Come vestirsi: indumenti di colore bianco, giacca professionale, capelli legati, divieto di indossare anelli, orecchini, bracciali vari.