Arabesque

dance academy

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Italian Cake Design School. Contattaci scuolacakedesign@hotmail.com

Corso Plebisciti 8 Milano | +39 3442394250

Pasticceria

Corso torta cioccolatosa

INSEGNANTE: Mariacristina Hellmann
COSTO: Vincitori concorso Mars

18 gennaio sabato  orario 10.00-13.30 oppure

15 febbraio sabato orario 15.00 – 18.30 oppure

15 marzo sabato orario 10.00-13.30 oppure

12 aprile sabato orario 15.00 – 18.30

Corso riservato per i vincitori del concorso Mars

 

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Programma

DETTAGLI CORSO

CONCORSO MARS

In questo corso di pasticceria viene insegnato:

  • La torta moretta
  • crema pasticcera,
  • la bagna,
  • il taglio dei dischi della torta,
  • decorazioni con cioccolato.

Come in ogni corso di pasticceria si lavora a piccoli gruppi, cooperando in modo attivo e produttivo alla lezione. Al termine della lezione si assaggia quanto prodotto.

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IL CORSO